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六、共和春 里面馄饨很好吃的 也很便宜 最正宗最老的那家在甘泉路上 赵氏叠汤圆 在东关街 每次6点多去那家小的店就关门了 小店的好吃 我只喜欢吃四喜中的芝麻味，因为我不喜欢别的口味，但大部分人都会吃四喜 东关街的烧烤也比较有名 还有就是在扬州已经开了三家的商老三烧烤 我吃的比较多的是扬大师院那里的一家 还有藕粉圆，也在东关街上，不过我记得靠近东关古渡那边出口的那家的好吃 另外的不咋地 扬州炒饭三香碎金 在淮海路上 有个甘泉路上的潘老板鸡腿很有名的 但它不能算是扬州特色 不过经常排队的 晚上去买不一定有的

想学米饺早点吗?
为了保证米饺独特的风味，比较好用柴火蒸。蒸的时间掌握在十五分钟就可以了，蒸太久饺子容易破皮，口感也不好了。蒸好的米饺一定要趁热吃，米香味很浓郁，饺子皮非常有弹性，非常有嚼劲，而且馅料里面的木耳、芥兰头非常的爽脆，米饺的个头也比较小，一口一个刚刚好，用四个字形容味道就是鲜香爽脆。米饺的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，蒸煮法保证营养较少流失，符合中国色香味饮食文化的内涵，也因此有不同于水饺的风味。

三、盛祥的羊肉泡馍最正宗,比老孙头的...最好挑客流量比较大的时候去,虽然等待,但是保证馍是刚刚烤出来的,馍外面微硬这样最好吃,这就是为什麽我晚上吃的没...

一般的制作小笼技术普通店家里就可以学到,但高超的技术现在已经很难学到,因为高手都去国外了或者不会轻易把绝招传授给外人;)

　　俗话说，“好吃不过饺子。”在生活中，饺子、小笼包子、馅饼等深得人们喜爱。但是现在的馅类食品多以肉馅为主，为了增加口感，可能还要加入动物油脂，这样会增加饱和脂肪酸的摄入。

抄手重庆旅行当然还要尝尝老重庆抄手。老重庆抄手重庆青年旅行社[1]推荐“龙抄手”，现在在各区都有分店，店里有海鲜抄手、红油抄手、海味抄手、金钩抄手等。街头的抄手近几年流行“老麻”，只有几种类型：老麻、中麻、微麻。说到老、中、微就想到当初自认是一个很能吃麻的人，一走进店里就喊“要一碗老麻抄手”，老板就走出来再三的确认好几遍，劝着要了一碗中麻的，结果上来吃了一个，嘴唇就麻得受不了，想到如果要的是老麻，不敢想象。

鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻，表层刷上素油，放入油锅中煎熟。该品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口。下半部则酥脆可口，馅重汁多，越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。·明顺斋什锦烧饼 　　12.隆福寺的灌肠

食尚香千层饼培训优势
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一、第1步、我家不吃肥肉所以买的腿肉，其实肉粽里面肉肉要一点肥肉，煮出来的粽子油亮夹心肉或五花肉都可以。第2步、糯米淘洗干净，就浸泡4小时以上。第3步、沥干水份。第4步、加调料搅拌均匀。第5步、咸鸭蛋敲开壳只取蛋黄。第6步、粽叶放清水煮10分钟左右，叶子要全部浸在水中煮，不然叶子没煮透包好的粽子煮出来会粘米。第7步、煮好的叶子放凉水里面浸泡，并用刷子轻轻刷洗干净正反两面。第8步、备齐所有材料。第9步、粽叶两头剪掉一点。第10步、粽叶大的只需要一片叶子，折成长形装糯米。第11步、加一个蛋黄，一片腿肉。第12步、再加糯米盖在肉肉上面。第13步、头部的叶子翻折下来。第14步、向右折好用棉绳绕圈扎紧。第15步、这款是三角粽。第16步、这款是枕头粽。第17步、包好后的枕头粽放高压锅中加满清水煮开后转小火慢煮四小时。第18步、煮好关火在锅里焖一会，直至凉透。第19步、剥开粽叶酱香软糯的蛋黄肉粽就可以开吃了。第20步、蛋黄沙沙的，肉肉香香软软

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